Comment utiliser le beurre de caviar de chez Caviar de Neuvic ?


Le beurre de caviar est une création de la maison de caviar français : Caviar de Neuvic. En effet, c'est en voulant éviter la perte des oeufs d'esturgeon trop petits pour pouvoir intégrer les boites de caviar que l'idée leur est venue.

Ce beurre noir au caviar est constitué de beurre doux auquel on a ajouté 33 % de petits oeufs d'esturgeon qui lui confèrent un goût salé car iodé.


Comment l'utiliser en cuisine ?

Le beurre de caviar a ce pouvoir merveilleux, que possède également la truffe, de transformer des petits plats simples en assiettes festives et chics !


Ainsi donc, vous pouvez intégrer le beurre de caviar dans :

- des coquillettes,

- des pommes de terre,

- des mouillettes d'oeufs à la coque,

- des toasts,

- des huîtres,

- un filet de poisson, ...


Simple à utiliser et résolument savoureux, ce beurre de caviar sera l'un de vos meilleurs alliés notamment au moment des fêtes !


Disponible au rayon frais de notre boutique Cérès Epicerie Fine au : 103, boulevard Jean Jaurès à Boulogne Billancourt

Existe en deux conditionnements* : - 25 euros les 50g - 50 euros les 100g

©Photo : Caviar de Neuvic*

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